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LA NOSTRA AZIENDA
Tutto ha inizio nel 1934
quando viene acquistata la cascina
da Bernardino, padre di Giovanni.
L’azienda Pace ha origini
molto lontane
Tutto ha inizio nel 1934 quando viene acquistata la cascina da Bernardino, padre di Giovanni. Nel 1996 subrentrano nell’azienda i figli Dino e Pietro la 4 generazione di agricoltori. Con loro l’azienda inzia il suo processo di crescita e cambiamento, decidono di iniziare ad imbottigliare scegliendo con molta cura e attenzioni i luoghi migliori. I vigneti vengono tutti trattati con la massima cura e attenzione nel rispetto della nostra terra. Vengono utilizzati il meno possibile i prodotti chimici. Godono tutti di ottime posizioni. I Vitigni che lavoriamo sono tutti autoctoni: Barbera, Nebbiolo, Arneis, Favorita, Chardonnay.
All’inzio la produzione era di 10.000 bottiglie fino ad arrivare ad oggi a 80.000 bottiglie, un numero che può essere gestito a livello familiare con tutta la passione
di chi lo sente veramente come una cosa “sua”. Da poco, due nuove potenti braccia si sono unite a quelle di Dino e Pietro, quelle del figlio di quest’ultimo, Matteo. Non da meno sono gli aiuti delle mogli Tiziana (Dino) e Franca (Pietro), per non parlare della mamma Maria.
Ma altre menti e altre braccia stanno aspettando il loro turno: Lisa, Stefano e Elia che al momento sono ancora impegnati nella scuola. Nel mentre la cantina si sta allargando per dare spazio alle nuove botti e anche nuovi spazi per i visitatori sempre più frequenti, che ammirano questo territorio così unico il Roero.
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