Roero Arneis DOCG
Riserva 
Mompellini

Tipo di vino: fermo 
Colore:
bianco 
Regione:
Piemonte (Roero) 
Vitigno: Arneis 
Enologo:
Lorenzo Quinterno 
Vendemmia: manuale, verso inizio-metà settembre 
Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, affinamento su fecce fini per alcuni mesi con settimanali batonnage. Invecchiamento: in acciaio per alcuni mesi, in bottiglia ottimo anche dopo 8-1 O anni.
Chiusura: tappo in sughero (DIAN) 
Capacità: 75 cl 
Conduzione agronomica: convenzionale 
Degustazione: 
colore giallo paglierino scarico, note di frutti a polpa bianca, eleganti aromi floreali accompagnati da note minerali .
In bocca risulta asciutto , bilanciato , ampio con una buona acidità, complesso e persistente.
Abbinamento: ottimo come aperitivo si accompagna bene con piatti di pesce, crostacei, carni bianche. 

Abbinamento: ottimo come aperitivo si accompagna bene con piatti di pesce, crostacei, carni bianche.